旅人誌 [第223期]:夜貓小隊出發! 深夜酒館間的異國巡禮

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其他題名:TRAVELER Luxe旅人誌

作者:TRAVELER Luxe旅人誌編輯部編著

出版年:2023.12

出版社:墨刻

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

本期內容簡介

夜貓小隊出發!深夜酒館間的異國巡禮
紅酒、白酒、啤酒、燒酒…人們總能輕易地說出一番酒經,然而世上還有許多堪稱異色的酒款,它們不一定知名,不一定和你的胃口,卻足夠有故事!跟著夜晚的腳步潛入特色異國小酒館,味蕾從歐陸明亮時髦的酒香,旅行到神秘北國的醇厚風味;尾韻從南洋的豐富熱情調酒,過渡到東瀛純淨的「渾身一滴」──我們在微醺之間訴說過往,用酒精交換不平凡的相遇和邂逅,雜誌上的異國小酒館,今夜開張。
 
(一)自然酒與純飲,酒精環遊無國界
今晚將在酒液中環遊世界!人們總說「越單純越珍貴」,酒亦然,最精選的原料造就出不需要多加綴飾的美好風味。走訪以純飲世界酒款、自然酒為主題的品酒好去處,在侍酒師的帶領下走入酒的殿堂,撇去花俏,收集果實與穀物釀造出的豐富風情。
◆主以美好生活,輔以葡萄酒相伴─Pure Wine
◆滿足對酒品無限想像的法式餐酒吧─FReNICHIE FReNICHIE
◆風格致敬酒吧代表─ISMAN whisky tasting room
 
(二)暢飲歐陸,西式酒吧Now and New
旅居紐約的設計師,在台灣打造有如《午夜巴黎》的社交沙龍?在英國修業多年的法國老闆,在台灣打造歐系雞尾酒吧?結合倫敦時尚與日本侘寂,充滿現代感的靜謐飲酒處?…以歐陸觀點立足,求的不只是醉與氛圍,看老闆們如何將世界酒鄉的經驗與靈魂帶進台灣,打造只有此處才有的獨特品飲經驗!
◆以設計、美酒、音樂建築起的社交沙龍─Lay Low
◆繁華喧囂中的暖心系酌飲空間─Clear-Cut Bar
◆日式侘寂美學裡的英倫靈魂─Honn Bar
 
(三)東方再造,熟悉而創新的東瀛一滴
茶、高粱、威士忌…飯桌上的熟悉老常客,人們太過熟悉,時常忘了深度探索更多可能性。走訪純正的日式小酒館、自成一格的日本威士忌,以清酒、燒酎、茶酒為主題的東方系酒館,開啟東洋式微醺靈感。
◆以正統新潟料理為靈魂的清酒Bar─季肴酒 酞介
◆特色調酒的自然實驗室─ALGAE BAR
◆時空交織的氛圍營造─丘香
◆人在江湖走,哪能不喝酒─小麥所
雜誌簡介
 
「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
 
《TRAVELER Luxe旅人誌》是City城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊,也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。
 
從2001年進入旅遊市場以來,總是以最創意的方式領導旅遊潮流!包含了頂級與深入、個性與品味,時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法,幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神,發現生活中的美好,培養精緻旅遊視野,從此成為品味生活的延伸。
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